◯菓子美呆 の お菓子

月イチ販売実施店は、全国で7店、関東ではひぐらし1店だけなのよ。

◆きっかけ◆

あんまり詳しくここでは書かないけれど 
共通の友人が 間を取り持ってくれたのです とはいえ
お菓子とは全く別の案件で でもとても大切なことが絡んで。
そのことをきっかけに 便りのやりとりや電話での会話
お菓子のお取り寄せなどが 時々ですが 始まるようになり
それで 私達の方ではずいぶんと勝手ながら
共通点を感ぜられる 近しい存在となってる方たちなのでした

◆菓子美呆さんのこと◆
 
 長崎でお店を営む美呆さんの店主は 詩人でもあり 
 作家さんでもあります
 使用材料に徹底的にこだわる姿勢は 多くのビーガン&マクロビ
 スイーツ作家さんと同様なものの その他の面 例えば
 ひとつひとつのお菓子に付けられた名前や 添えられるカードに
 記されている文字は更に ああ そういう方だからなんだな 
 と 大変と 納得のゆく想いを抱かせてくれるものです
 自ら 自然農で農作物を育て 食べ 必要なものを 物物交換をしたり
 時々 こどもを中心とし 山で遊んだり水遊びをする集いを開催したり
 されているそうです
 そういった 生活と製作の両方共 1本の糸を辿るように
 しなやかでいて たくましく 芯が通っておられる感じが
 どのお菓子を食べても感じることができ また 作家さんの
 作品を 舌で味わせていただいている、、、といった感情が湧くのです
 
 まだ 食べたことのない方へ このお菓子を知らせたくなって
 (もちろん 知るひとぞ知る有名店なので、おせっかいだとも思いますが)
 ひぐらしストアで 彼らのお菓子をご紹介させていただきます

 ◯
菓子美呆(長崎 波佐見)